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2025/07/31
香港最难订位的戏剧体验再度回归！创新的饮食剧场《沙嗲牛与福建麵》，还由主演亲自下厨？
每到吃饭时间，大家便开始苦恼到底要吃什么。在香港这美食天堂，当然不愁没有美食，但总是翻遍外卖 App、Open Rice 也难以下决定，彷佛是一场无止境的美食拉锯战 —— 是该选清淡的沙拉，还是大口咬下罪恶的炸鸡？寿司看起来健康，但沙嗲牛又特别诱人？那家登上热话的美食店看起来吸引，却又不想排队、浪费时间？要是把沙嗲牛与福建麵共冶一炉，会是怎样的口感？要是把戏剧与烹饪都在同一个舞台上交会，不知道会是一场怎样的感官盛宴？
由 SY Performative Arts 与杨淑敏携手呈献的《沙嗲牛与福建麵》自首演以来好评如潮，门票一票难求。这场融合「食 · 煮 · 饮 · 听」的实验演出，由主演亲自下厨，带来一场入口即化的戏剧与美食交响乐，过往演出期间更是香港艺术圈中的热门话题；今年创作团队再度回归并「添食」，加开四场，邀你踏上味蕾与情感交织的艺术之旅。
《沙嗲牛与福建麵》不仅是一场演出，而是一次彻底打破观演界限的沉浸式体验 —— 由香港舞台剧奖最佳男配角施标信（Billy Sy）与 Madrid International Film Festival 最佳女配角杨淑敏主演化身为「现场料理大师」，亲自烹调四道菜轻量晚餐，配合 Jason Szeto 的现场音乐演奏，将传统剧场转化为充满仪式感的饮食空间；观众不再只是静静欣赏表演，而是与演员一同经历食物从准备到享用的全过程，聆听每道菜背后的故事，感受食物如何成为记忆与情感的载体。
这种「边吃边看」的模式，创造出一种前所未有的艺术体验，让味觉、视觉、听觉同时被唤醒，打造出多重感官的艺术飨宴。
主演施标信：「食物不仅是滋养，更是一种记忆的承载。」
这场演出最引人入胜之处在于它深刻探讨了食物与文化、身份认同之间的微妙关係。两位主演 —— 施标信与杨淑敏，分别是拥有 21 年和 28 年烹饪经验的料理高手。二人通过沙嗲牛肉和福建麵等菜餚，娓娓道来自己与食物之间的深厚连结，将个人记忆与集体文化巧妙融合。
正是这种对文化、身份、记忆、迁徙与食物之间关联的热情探索，使《沙嗲牛与福建麵》超越了单纯的饮食或戏剧表演，成为一场关于人类共通情感的艺术探索，也让参与者一同体验艺术与生活最本真的交融。
SYPA x 杨淑敏：B&S Food Show Ep.1 – Beef and Noodles 《沙嗲牛与福建麵》地点：九龙城狮子石道 8 号 homebrown café & bistro（港铁宋皇臺站 B 出口步行约 5 分钟）日期：2025 年 7 月 19, 26, 27 日、8 月 2, 3, 9, 10 日时间：8pm （7:30pm 恭候）创作 / 演员 / 现场料理大师及演唱：施标信（香港舞台剧奖最佳男配角）、杨淑敏（Madrid International Film Festival 最佳女配角）现场音乐演奏：Jason Szeto票价：HK $420购票方式：https://forms.gle/ppqtywdNc2B1WKUa9（以粤语进行，每场演出长约 120 分钟，不设中场休息。）
由 SY Performative Arts 与杨淑敏携手呈献的《沙嗲牛与福建麵》自首演以来好评如潮，门票一票难求。这场融合「食 · 煮 · 饮 · 听」的实验演出，由主演亲自下厨，带来一场入口即化的戏剧与美食交响乐，过往演出期间更是香港艺术圈中的热门话题；今年创作团队再度回归并「添食」，加开四场，邀你踏上味蕾与情感交织的艺术之旅。
《沙嗲牛与福建麵》不仅是一场演出，而是一次彻底打破观演界限的沉浸式体验 —— 由香港舞台剧奖最佳男配角施标信（Billy Sy）与 Madrid International Film Festival 最佳女配角杨淑敏主演化身为「现场料理大师」，亲自烹调四道菜轻量晚餐，配合 Jason Szeto 的现场音乐演奏，将传统剧场转化为充满仪式感的饮食空间；观众不再只是静静欣赏表演，而是与演员一同经历食物从准备到享用的全过程，聆听每道菜背后的故事，感受食物如何成为记忆与情感的载体。
这种「边吃边看」的模式，创造出一种前所未有的艺术体验，让味觉、视觉、听觉同时被唤醒，打造出多重感官的艺术飨宴。
主演施标信：「食物不仅是滋养，更是一种记忆的承载。」
这场演出最引人入胜之处在于它深刻探讨了食物与文化、身份认同之间的微妙关係。两位主演 —— 施标信与杨淑敏，分别是拥有 21 年和 28 年烹饪经验的料理高手。二人通过沙嗲牛肉和福建麵等菜餚，娓娓道来自己与食物之间的深厚连结，将个人记忆与集体文化巧妙融合。
正是这种对文化、身份、记忆、迁徙与食物之间关联的热情探索，使《沙嗲牛与福建麵》超越了单纯的饮食或戏剧表演，成为一场关于人类共通情感的艺术探索，也让参与者一同体验艺术与生活最本真的交融。
SYPA x 杨淑敏：B&S Food Show Ep.1 – Beef and Noodles 《沙嗲牛与福建麵》地点：九龙城狮子石道 8 号 homebrown café & bistro（港铁宋皇臺站 B 出口步行约 5 分钟）日期：2025 年 7 月 19, 26, 27 日、8 月 2, 3, 9, 10 日时间：8pm （7:30pm 恭候）创作 / 演员 / 现场料理大师及演唱：施标信（香港舞台剧奖最佳男配角）、杨淑敏（Madrid International Film Festival 最佳女配角）现场音乐演奏：Jason Szeto票价：HK $420购票方式：https://forms.gle/ppqtywdNc2B1WKUa9（以粤语进行，每场演出长约 120 分钟，不设中场休息。）
