2025/08/04
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2025/07/31
香港最難訂位的戲劇體驗再度回歸！創新的飲食劇場《沙嗲牛與福建麵》，還由主演親自下廚？
每到吃飯時間，大家便開始苦惱到底要吃什麼。在香港這美食天堂，當然不愁沒有美食，但總是翻遍外賣 App、Open Rice 也難以下決定，彷彿是一場無止境的美食拉鋸戰 —— 是該選清淡的沙拉，還是大口咬下罪惡的炸雞？壽司看起來健康，但沙嗲牛又特別誘人？那家登上熱話的美食店看起來吸引，卻又不想排隊、浪費時間？要是把沙嗲牛與福建麵共冶一爐，會是怎樣的口感？要是把戲劇與烹飪都在同一個舞台上交會，不知道會是一場怎樣的感官盛宴？
由 SY Performative Arts 與楊淑敏攜手呈獻的《沙嗲牛與福建麵》自首演以來好評如潮，門票一票難求。這場融合「食 · 煮 · 飲 · 聽」的實驗演出，由主演親自下廚，帶來一場入口即化的戲劇與美食交響樂，過往演出期間更是香港藝術圈中的熱門話題；今年創作團隊再度回歸並「添食」，加開四場，邀你踏上味蕾與情感交織的藝術之旅。
《沙嗲牛與福建麵》不僅是一場演出，而是一次徹底打破觀演界限的沉浸式體驗 —— 由香港舞台劇獎最佳男配角施標信（Billy Sy）與 Madrid International Film Festival 最佳女配角楊淑敏主演化身為「現場料理大師」，親自烹調四道菜輕量晚餐，配合 Jason Szeto 的現場音樂演奏，將傳統劇場轉化為充滿儀式感的飲食空間；觀眾不再只是靜靜欣賞表演，而是與演員一同經歷食物從準備到享用的全過程，聆聽每道菜背後的故事，感受食物如何成為記憶與情感的載體。
這種「邊吃邊看」的模式，創造出一種前所未有的藝術體驗，讓味覺、視覺、聽覺同時被喚醒，打造出多重感官的藝術饗宴。
主演施標信：「食物不僅是滋養，更是一種記憶的承載。」
這場演出最引人入勝之處在於它深刻探討了食物與文化、身份認同之間的微妙關係。兩位主演 —— 施標信與楊淑敏，分別是擁有 21 年和 28 年烹飪經驗的料理高手。二人通過沙嗲牛肉和福建麵等菜餚，娓娓道來自己與食物之間的深厚連結，將個人記憶與集體文化巧妙融合。
正是這種對文化、身份、記憶、遷徙與食物之間關聯的熱情探索，使《沙嗲牛與福建麵》超越了單純的飲食或戲劇表演，成為一場關於人類共通情感的藝術探索，也讓參與者一同體驗藝術與生活最本真的交融。
SYPA x 楊淑敏：B&S Food Show Ep.1 – Beef and Noodles 《沙嗲牛與福建麵》地點：九龍城獅子石道 8 號 homebrown café & bistro（港鐵宋皇臺站 B 出口步行約 5 分鐘）日期：2025 年 7 月 19, 26, 27 日、8 月 2, 3, 9, 10 日時間：8pm （7:30pm 恭候）創作 / 演員 / 現場料理大師及演唱：施標信（香港舞台劇獎最佳男配角）、楊淑敏（Madrid International Film Festival 最佳女配角）現場音樂演奏：Jason Szeto票價：HK $420購票方式：https://forms.gle/ppqtywdNc2B1WKUa9（以粵語進行，每場演出長約 120 分鐘，不設中場休息。）
由 SY Performative Arts 與楊淑敏攜手呈獻的《沙嗲牛與福建麵》自首演以來好評如潮，門票一票難求。這場融合「食 · 煮 · 飲 · 聽」的實驗演出，由主演親自下廚，帶來一場入口即化的戲劇與美食交響樂，過往演出期間更是香港藝術圈中的熱門話題；今年創作團隊再度回歸並「添食」，加開四場，邀你踏上味蕾與情感交織的藝術之旅。
《沙嗲牛與福建麵》不僅是一場演出，而是一次徹底打破觀演界限的沉浸式體驗 —— 由香港舞台劇獎最佳男配角施標信（Billy Sy）與 Madrid International Film Festival 最佳女配角楊淑敏主演化身為「現場料理大師」，親自烹調四道菜輕量晚餐，配合 Jason Szeto 的現場音樂演奏，將傳統劇場轉化為充滿儀式感的飲食空間；觀眾不再只是靜靜欣賞表演，而是與演員一同經歷食物從準備到享用的全過程，聆聽每道菜背後的故事，感受食物如何成為記憶與情感的載體。
這種「邊吃邊看」的模式，創造出一種前所未有的藝術體驗，讓味覺、視覺、聽覺同時被喚醒，打造出多重感官的藝術饗宴。
主演施標信：「食物不僅是滋養，更是一種記憶的承載。」
這場演出最引人入勝之處在於它深刻探討了食物與文化、身份認同之間的微妙關係。兩位主演 —— 施標信與楊淑敏，分別是擁有 21 年和 28 年烹飪經驗的料理高手。二人通過沙嗲牛肉和福建麵等菜餚，娓娓道來自己與食物之間的深厚連結，將個人記憶與集體文化巧妙融合。
正是這種對文化、身份、記憶、遷徙與食物之間關聯的熱情探索，使《沙嗲牛與福建麵》超越了單純的飲食或戲劇表演，成為一場關於人類共通情感的藝術探索，也讓參與者一同體驗藝術與生活最本真的交融。
SYPA x 楊淑敏：B&S Food Show Ep.1 – Beef and Noodles 《沙嗲牛與福建麵》地點：九龍城獅子石道 8 號 homebrown café & bistro（港鐵宋皇臺站 B 出口步行約 5 分鐘）日期：2025 年 7 月 19, 26, 27 日、8 月 2, 3, 9, 10 日時間：8pm （7:30pm 恭候）創作 / 演員 / 現場料理大師及演唱：施標信（香港舞台劇獎最佳男配角）、楊淑敏（Madrid International Film Festival 最佳女配角）現場音樂演奏：Jason Szeto票價：HK $420購票方式：https://forms.gle/ppqtywdNc2B1WKUa9（以粵語進行，每場演出長約 120 分鐘，不設中場休息。）
